Новини
Home / Культура / Коктейль «Манхеттен» – напій, придуманий мамою Вінстона Черчілля

Коктейль «Манхеттен» – напій, придуманий мамою Вінстона Черчілля


Історія створення коктейлю «Манхеттен».
«Коктейль Манхеттен», до складу якого входить червоний вермут, біттер і бурбон, – мабуть, один з найпопулярніших напоїв у світі. Знавці називають Манхеттен «дідусем американських коктейлів» і запевняють, що це один із символів Америки. За однією з версій, ідея його створення належить… Дженні Черчілль, матері легендарного прем’єр-міністра Великобританії.

Дженні Черчілль – авторка коктейлю «Манхеттен».


Дженні Черчілль – авторка коктейлю «Манхеттен».

Перша згадка про коктейль «Манхеттен» можна знайти в газеті «Демократ» в 1882 році. Вважається, що думка змішати вермут, біттер і бурбон прийшла в голову Дженні Черчілль (в дівоцтві Дженні Джером). Під час вечірки, присвяченій перемозі Самуеля Л. Тілдена на виборах, яка проходила в клубі «Манхеттен», Дженні попросила подати житнього віскі і вермут. Бармен змішав інгредієнти і подав напій, прикрасивши його вишенькою. Гості оцінили коктейль, назвавши його справжнім відкриттям вечора.


Дженні і Вінстон Черчілль.

Цю версію деякі історики відкидають, посилаючись на те, що в цей час Дженні перебувала в Бленхеймском палаці і була вагітна Вінстоном. В той же час є підстави припускати, що коктейль все-таки був вперше виготовлений в клубі «Манхеттен», що розташовувався на П’ятій авеню.
Згідно з іншими версіями, коктейль міг бути вперше приготований в знаменитому Hoffman House в Нью-Йорку, а його рецепт можна знайти в книзі Вільяма Шмідта «The Flowing Bowl», опублікованій в 1891 році.


Коктейль «Манхеттен».

Як би там не було, вважається, що коктейль за оригінальним рецептом сьогодні можна спробувати тільки в клубі «Манхеттен». Напій відомий у всьому світі вважається одним із самих смачних і ароматних. Традиційно він повинен бути приготований на основі американського житнього віскі, але зазвичай в його основі – бурбон або канадський віскі.


Будинок, в якому розташовувався клуб «Манхеттен».

Історія створення коктейлю «Кривава Мері» по-своєму цікава. За однією з версій, він був названий на честь нещадної і відчайдушної жінки-пірата – Мері Рід.

За матеріалами сайту thevintagenews.com

Сподобалася стаття? Тоді підтримай нас, тисни:

Источник: kulturologia.ru

Leave a Reply

Your email address will not be published.

РусскийУкраїнська